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Asparagi gratinati
>> domenica 22 marzo 2009
Ingredienti:
1000g di asparagi
20cl di besciamella pronta
Formaggio Parmigiano grattugiato
Burro
Sale
Procedimento:
Legare gli asparagi, lessarli in acqua bollente salata, scolarli e sistemarli in una pirofila. Insaporire la besciamella con il parmigiano, versarla sugli asparagi, unire il burro fuso, infornare, lasciar gratinare per circa 10 minuti e servirli ben caldi.
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