Ananas con crema di banane

Ingredienti:

3 Banane mature
1 Ananas fresco
10cl di Rum
1 Cucchiaio di zucchero
Cioccolato amaro
150g Panna montata


Procedimento:

Far macerare per 1/2 ora l'ananas tagliato a fette nel rum e nello zucchero. Schiacciare con una forchetta le banane e mescolarle alla panna. Disporre l'ananas nelle coppe, coprire con il liquore ottenuto dalla macerazione e con la crema di banane. Spolverizzare con il cioccolato o con la cannella.